SPECIALE MENU INIZIO ESTATE 2021!
Ecco il nostro speciale menu per l'inizio di quest'estate. Deliziosi piatti creati con prodotti di alta qualità! Il nostro Chef Stefano...
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Alex
- 27 mag 2021
- 2 min
C’era una volta…
La piccola casetta in legno, comprata nel 1885 dai bisnonni della Karin, si trasformo in un bel albergo con un ristorante speciale.
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Alex
- 27 mag 2021
- 1 min
La nostra cucina Ladina
La nostra cultura ladina è una tradizione che viviamo con tutto il cuore. I piatti sono semplici però hanno un profond significato.
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Alex
- 27 mag 2021
- 2 min
La carne di bue... "from the top to the tail"
Il nostro macellaio di fiducia ci ha chiamato per consigliarci un ottimo bue. Visitando il contadino scopriamo la vera qualità della carne.
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Alex
- 27 mag 2021
- 1 min
Lí, dove si nascondono i funghi
Quando lo Chef si procura anche la materia prima per piatti speciali, cammina per i nostri boschi e ritorna con ceste piene di funghi.
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Alex
- 27 mag 2021
- 1 min
Menu di mezzogiorno
Ecco per voi il nostro semplice ma speciale menu di pranzo! I prodotti sono tutti di alta qualità: Speck di San Lorenzo (Brunico), patate...
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